清代张璐《本经逢原》记载:“橘皮苦、辛,温,无毒。产粤东新会,陈久者良”。新会陈皮越陈越香,素有“一两陈皮一两…
清代张璐《本经逢原》记载:“橘皮苦、辛,温,无毒。产粤东新会,陈久者良”。新会陈皮越陈越香,素有“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”之说。今天我们要为大家介绍的,就是一款来自新会核心产区梅江、精选优质红皮天然生晒而成,至今已陈化四年、质量优秀的柑润堂梅江陈皮。
【品名】柑润堂梅江陈皮【类别】精选2020年梅江陈皮【年份】2020年
【编码】3419
【规格】135克/罐,6罐/件
【包装】玻璃罐+礼袋
【零售价】2300元/罐
柑润堂2020年梅江陈皮原料选着柑润堂参股种植的1120亩新会柑梅江基地——梅江庄园,现已成为国家级种植新会柑示范基地。梅江庄园位于梅江村启超大道,毗邻天马村,四面环水,地处咸淡水交界,每年讯期前,西江、谭江的水流会减少,银州湖出海口海潮倒灌,迎来每年一次的咸潮,含盐量达3-9%,水土中渗透了海水元素。
讯期来临时,西江将远在祖国西南的云贵高原的土壤元素随洪水带到新会的冲积平原带,形成独特的灌溉用水。西江洪水+潭江潮水+南海海水,形成“三水融通”的水文奇观和水土特色,使新会的土壤兼具多种土壤成分类型,丰富的水分、沉积有机质和海水盐类成就了新会柑种植中地道性物质的来源。
凭借优秀的水土环境,梅江出产的柑果光泽亮口感清爽,果皮油亮且厚实,又带有特殊的浓郁果木芳香,梅江陈皮皮薄、片大、油润、油胞繁多而有序,气味芳香,韵味浓郁香甜,柠檬烯、挥发油的含量都高过其他产区。
随着城区的发展,新会柑树种植地逐步压缩,产量减少,梅江产区也不例外。因此高品质的梅江陈皮,自然受到大家追捧。
【柑润堂梅江陈皮】于2020年梅江采收,“正三刀”剥皮,在当年冬日前的好天气里日晒干燥出香浓、味醇的好柑皮,再经由柑润堂科学干仓,控温控湿,历经4年的专业仓储孕育陈香,滋味清甜的新会陈皮得以出产。内囊经脉清晰,柑皮所带有的苦、涩、辛辣在时间的转化下,已慢慢转化为“甘、醇、甜”,独特陈香伴与清新柑香交叠萦绕。
外皮呈棕黄色,油室丰富,轻轻一闻便能感受到柑味悠长,清香四溢。冲泡后茶汤呈金黄色,汤感稠滑,入口可感受到醇和甜润的滋味,入喉顺滑,后回甘迅速,满口清香。
耐泡度高,煮过后片张完整,用手轻揉,可感受到一定的韧性。
包装沿用传统中国红高级色系,新会陈皮、茶枝柑等插画装饰其中,富有浓郁的新会特色;玻璃罐密封性佳,防潮防异味。
整体包装完美诠释梅江新会陈皮出类拔萃高端品质,气质相契合,送礼馈赠,皆显珍贵。