众所周知，不管是茶叶还是红酒，核心产区的产品价值要比外围产区的高。同样，新会柑也不例外。

核心产区的新会柑的生长环境优越，土地肥沃，有机质丰富。再者就是核心产区生产的柑果历史悠久，在当地是被公认的柑果质量优越的产区。

经过几年的发展和行业的沉淀，新会陈皮行业正逐步走向品牌化和专业化，许多陈皮工艺作坊已经步履维艰。各大品牌之间关于新会陈皮的竞争会愈加激烈，核心产区成为了陈皮品牌的主要战场。

新会陈皮确实是有核心产区的，是指以新会熊子塔为中心画圆，直径约2公里的范围，分别是梅江、天马、茶坑、东甲、西甲。这些都是做传统高端陈皮的产区，此区的柑果总体柑香突出、柑油含量也是最好，营养价值最高。

梅江、天马、茶坑、东甲、西甲是被公认的柑果质量高的产区，而梅江更是核心中的核心，相当于龙井茶里的狮峰龙井，普洱茶里的老班章。梅江的陈皮气味芳香,油泡丰富,韵味浓郁香甜，柠檬烯，挥发油的含量都高过其他产区。

梅江村是新会茶枝柑的著名产区，素有“柑之乡”的称誉，梅江出产的柑果光泽亮、口感清爽，当中又以塞口围种植的茶枝柑尤为著名。

柑果特点：果皮油亮且厚实，有特殊的浓郁的果木芳香。

新会梅江的陈皮如此的出名离不开柑地得天独厚的地理条件：

处于入海口交界处，在涨潮的时候，海水会淹没较为低洼的地方，咸淡水交融，土壤中有多种无法人工合成的矿物质和微量元素，有机质丰富，灌溉用水是海水成分和淡水混合的特殊水质，加上三山环抱的天然屏障，使梅江村的新会柑的品质出类拔萃。

核心区域产量有限，据新会农林局数据显示核心产区新会柑的种植面积大约只有5000亩左右。

梅江村，因为市区规划，种柑面积已经由最高峰的10000亩下降到现在的1840多亩，梅江庄园占地1120亩，占比例61%。在最有名气的梅江塞口围，也已经开始开发建筑，著名的江门广雅学校就建在此地。

核心产区一年的生产量根本不够看。在价格昂贵的情况下，梅江陈皮市场稀缺，供不应求。

作为一个纯干仓新会陈皮品牌，柑润堂早在几年前就开始布局核心产区，占据上游资源，在新会建有3家食品级工厂、签约超20家柑园、参股种植1120亩梅江庄园，在陈皮行业具有绝对的资源竞争力。

2018年，柑润堂上市过一款2012年梅江陈皮，原料选的是新会核心产区梅江村大红柑柑皮。作为最早一批的梅江陈皮产品，在预订的时候就已经引起了渠道商们的关注，上市一天就售罄。不少渠道们后知后觉的意识到梅江陈皮的价值后更是悔不当初，然后在市场上高价询购。

是的，柑润堂又准备上市新一批的梅江陈皮产品，量不多，有点少！

原料选用新会核心产区梅江村2012年大红柑柑皮，采用传统生晒工艺，自然晾晒，纯干仓陈化，整片三瓣相连,外表暗红色，有细皱纹及凹下点状油室,皮身较薄，质地韧坚，闻有药香。

敬请期待！