当前,部分柑橘已进入膨果期。很多人一说起膨果首先联想到了就是钾肥,这倒没什么毛病。不过,这里需提醒的是,千万不要忽视了中微量元素的补充,因为它们关系到柑橘膨果是否顺利以及后期果实品质的形成。
下面我们来重点说说钙、镁、硼!
钙在柑橘体内不仅仅是一种必需的中量营养元素,而且还是参与调节植物体内许多生理过程的代谢和发育的主要调节物。回归到果实生长发育上,钙有着这样的影响。
提升果皮的坚韧性:当钙以果胶酸钙形态存在时,是细胞壁和细胞间层的组成部分,它能使相邻的细胞相互联结,增大细胞的坚韧性。
减少软果的发生:一方面,果实组织中维持较高的钙水平可以更长保持果实的硬度,降低呼吸速率;另一方面,由于钙对生物膜结构具有稳定作用,后期可减少外界水解酶的进入,而防止果实软化。
这里再附上与缺钙有关的柑橘果期生理病害。
裂果:柑橘中期裂果与果皮的坚韧程度密切相关,之前我们说到过,钙水平充足时可提升果皮的坚韧性,故可在一定程度上减轻裂果的发生。
日灼果:日灼的本质是因为受灼处细胞膜系统的损伤以及活性氧引起膜脂过氧化后的表现,而钙素对生物膜结构具有稳定作用,同样的道理,追施钙肥亦可减轻霜冻果的发生。
镁除了直接参与光合作用外,还是柑橘体内多种酶的活化剂,并对核糖体的稳定与磷脂的形成都起着重要的作用。进入膨果期后,柑橘对镁的需求上升,如果缺镁会出现下列情况:
功能叶片失绿:由于镁是叶绿素的中心原子,缺失后老叶黄化,光合作用变弱,阻碍了蛋白质的合成的合成,淀粉生成减少,前期不利稳果,后期影响果面光泽、着色与上糖。
影响根系:缺镁对根系的生长及干物重影响较大,造成根冠比降低造成根冠比降低,从而影响营养的吸收,抑制植株生长发育,当前不注意补充,后期放秋梢困难。
硼常被称为花果元素,不过多数果农常在花期及生理落果期进行补充,到了膨果后则有所忽视。
而缺硼时可能导致畸形果的发生,上图便是典型的“石果”。
柑橘体内的大部分硼是集结在细胞壁中,缺硼时会影响细胞壁的层次,进而导致稳定性变差,加重裂果的发生。
此外,硼与其它元素关系密切。如硼可促进钙的代谢,缺镁时常伴随着缺硼等。
一般是以叶面补充为主,考虑到钙镁拮抗问题,建议喷施糖醇螯合的钙镁肥盖世美叶面肥2~3次,裂果发生前可再配合喷一次硼源库,以促进果实发育、减少果期生理病害如日灼、裂果等的发生,膨果后期钙素还可帮助降酸。
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