新会陈皮,具有独特的香气,独特在哪呢? 很多人都不知道怎么形容这香气是什么香。 因为不同年份的陈皮,香气都不一…
新会陈皮,陈久者良,越陈越珍贵。 那到底,久是多久?多少年的陈皮才算是老陈皮呢? 其实并没有确定的定义,有人说…
假冒新会陈皮的方法有很多种,有的年份造假,有的地方造假,有的年份和地方都造假。 有人说地方造假,这个可以理解。…
传统的新会陈皮都是自然生晒、自然陈化,因为晒制能够保持陈皮的天然风味。 有部分商家为了提高效率,减少风险,采用…
陈皮的产地多,自然品种也多,在这么多品种当中,其中新会陈皮的价值是最高的,无论是药用还是收藏,都首屈一指。 新…
昨天去参加一个聚会,有朋友说,上一年开始学着存一些新会陈皮。 但没什么经验,刚好遇上今年雨水特别多,前几天打开…
新会陈皮陈化的过程是很让人沉醉的。 如果你有收藏新会陈皮的朋友就知道,同一片陈皮,在不同时期都有着不同的特点。…
新会陈皮三年和五年之间虽然时间相差不远,但其特征却有了不同程度的转变。 昨天我们说了三年新会陈皮的特点。 今天…
今天我们一起来看看,陈化了10-20年左右的新会陈皮会发生什么奇特的变化。 一、外皮 十到十五年的新会陈皮,外…
新会陈皮从采收开始就树立分级质量概念,采用“三时”、“三色”、“三式”“三级”和“三瓣”分级。 一、三时 三时…
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