陈皮是个宝,越陈越香、营养价值也更高,有“百年陈皮,千年人参”的说法。
《本草纲目》说陈皮“辛能散,苦能燥能泻,温能补能和,同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降,为脾肺气分之药,调中快膈,导滞消痰,利水破癥,宣通五脏”。
陈皮同补药一起用则补虚,同沉降药一起用则沉降,跟不同食物的搭配,可做成药膳,和不同的食材泡水或者煮粥,能缓解不同的症状。
这几年,陈皮的风头正劲,陈皮以浓郁果香、清新甜润的口感和多种饮法圈粉无数。钟南山院士曾多次在公开场合强调:“陈皮(茶)能有效预防空气污染物引起的肺部炎症对肺部有一定的保护作用”。
从陈皮直接泡水喝到陈皮普洱、陈皮白茶,喝过小青柑的清新,尝过老陈皮的醇厚,这老白茶配陈皮,到底是什么滋味呢?
产品信息
【品名】柑润堂七年宝
【类别】陈皮白茶
【年份】2013年
【编号】3056
【规格】250克/罐,8罐/4斤/件
【包装】铁罐装
【零售价】580元/罐
柑润堂七年宝陈皮白茶选用2013年的福鼎寿眉白茶配上2013年新会陈皮制作而成。
“一年茶、三年药、七年宝”,选用2013年的寿眉白茶,距今正好七年,这寿眉已到白茶之宝的级别。纯干仓陈化七年的新会陈皮,更是陈皮中的佳品,越陈越香、正宗道地。
高山出好茶,高海拔地区滋养出来的寿眉白茶,叶大且厚,茶梗粗,所以物质储存丰富,果胶类含量充足,茶多糖含量高。陈化了七年时光,品性温和,干茶即可闻到浓郁、饱满的香气,悠悠岁月下沉淀出来的醇厚甘甜、柔润温和,塑造出不俗的口感,回甘十分出色。
纯干仓陈化七年的新会陈皮,品质优异、香气纯正、浓甜柔润,丝丝都凝聚着丰厚的物质基础和时间的精华。两宝相遇,两香相容,共同成就了七年宝陈皮白茶独特地道的风味。白茶的药香、枣香和新会陈皮的柑香、陈香互相交融,既有寿眉的清甜醇爽,又透出陈皮丝的缕缕陈香,陈醇稠顺、柔软细腻,滋味甘甜、回甘持久。
陈皮,有着良好的搭配特点,入方能和百药,入膳能调百味。
白茶与陈皮的汤水融合,不论在表还是于内,均浑然天成,可谓一绝。老白茶可退热祛寒、降火解毒,陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效,两者结合,相得益彰,宜品宜藏。
用陈皮白茶一起煮出来的茶汤,更加甘甜滑爽,生津止渴,一壶饮用下来,润养身心、防咳养生、淡雅清新,舒爽无比。
陈皮和白茶本身具有非常高的收藏价值。陈皮与白茶相遇,一切都那么恰到好处。2021年陈皮白茶最有可能成为传统茶行业的一个消耗大品类。七年宝这款茶现已有七年的陈化,再加上高性价比,无论是日常品饮,还是存茶收藏,都是非常值得入手的一款茶。
既有实力又有颜值,柑润堂七年宝陈皮白茶采用民国银票的设计,搭配祥龙元素,复古风满满,造型别致。淡雅古典的方罐配上精美的手提礼袋,无论是春节送礼还是自己收藏品饮,放在哪里都是一道风景线。
陈皮以广东新会为佳,新会陈皮以天马、梅江、茶坑东甲、西甲等村镇为一线核心产区。天马的柑树种植,多围绕小鸟天堂周边。天马是典型的的冲积沙洲,四面环水,好水土滋养好环境,使得天马产出的新会柑,柑肉爽脆多汁,酸甜适度,柑皮香浓。今天这款陈皮就来自天马村,选用新会特有的茶枝柑品种自然生晒而成。
产品信息
【品名】柑润堂2014年天马陈皮
【类别】大红皮
【年份】2014年
【编号】3062
【规格】150克/罐,6罐/1.8斤/件
【包装】玻璃罐装
【零售价】1180元/罐
柑润堂2014年天马陈皮甄选新会天马产区优质大红柑制作而成的陈皮。天马柑果圆润壮硕,皮色光泽油润,果香味丰富,经过阳光生晒后,入财兴仓陈化六年时光,表皮干净质地纯粹,皮张大质地厚实;内囊浅黄色且蓬松,油室凸显完整度高,层次分明,品质卓越,有高度收藏醇化价值。
汤色橙黄明亮,口感清甜醇润,香气馥郁,陈香和果香交织交融,喝上一口甜,甜蜜舒心,回味无穷。柑润堂2014年天马陈皮,片片都是精华,陈韵醇厚,好喝耐冲泡。
陈皮历来都是润燥温补、健脾养胃之物,疫情之后,其药理价值也助其破圈,还有钟南山院士推荐新会陈皮等好消息陆续发布,更是带动了一波新会陈皮收藏热潮。2020往后的几年,陈皮价涨已是不争之实。柑润堂2014年天马陈皮品质优异,有越陈越香、越陈越升值的特质,值得入手收藏。