重 磅 新宝堂与南方医科大学中西医结合医院对陈皮酵素抑制肝纤维化的研究成果：《陈皮酵素可体内抑制…
新宝堂与南方医科大学中西医结合医院对陈皮酵素抑制肝纤维化的研究成果：《陈皮酵素可体内抑制小鼠的肝纤维化》正式在《南方医科大学学报》成功发表。研究表明：给予陈皮酵素的小鼠肝纤维化程度明显减轻，且早期应用陈皮酵素更有效，可以推断陈皮酵素可以抑制早期肝纤维化。
慢性肝脏疾病是一个全球性健康问题，每年因慢性肝脏疾病死亡的人数高达200多万①。肝纤维化是由于各种慢性肝损伤导致肝组织中细胞外基质过度沉积和纤维瘢痕形成的—种病理过程②。当损伤持续时纤维化会发展成肝硬化和肝癌，最后可能危及生命③。越来越多的研究表明肝纤维化是个可逆过程，只要肝脏不处于晚期肝硬化阶段，消除诱发纤维化的损害因素就有助于肝纤维化的消退④-⑥。然而，目前在肝纤维化方面尚无有效的诊断和治疗方案，全球每年仍然有 2%~3%的纤维化患者发展为肝硬化，而死于肝硬化、肝癌等疾病的人数高达15~30万人，约占全球肝病死亡人数的45%。⑦
近年来，中医药在防治肝纤维化方面备受关注，并取得了很大进展。研究发现，中药配方可以调节免疫反应，保护肝细胞，改善肝脏微循环⑧。这些中药配方中的活性成分（如：类黄酮，皂角苷，酸，酚和生物碱等）被认为是发现治疗肝损伤药物的潜在来源⑨。
黄酮类化合物因其具有抗肿瘤⑩-⑫、抗炎⑬-⑭、心血管保护⑮等生物活性而备受关注。近年来，研究者发现黄酮类化合物也同时具有保肝、抗肝纤维化等作用⑯-⑲。
多糖也因其生物活性也被广泛研究，有研究发现多糖具有诱导肿瘤细胞凋亡⑳、抗炎㉑和免疫调节㉒等作用。
陈皮酵素是由新会陈皮 、新会柑全果和多种中药材发酵而来㉓。研究人员检测发现陈皮酵素中富含总黄酮、多糖、蛋白质、氨基酸等活性成分。㉔陈皮酵素能否抑制肝纤维化，《陈皮酵素可体内抑制小鼠的肝纤维化》作了相关科学研究。
通过动物实验、病理组织学、血清肝功能指标水平检测、统计学方法，对陈皮酵素的体内抗肝纤维化作用进行了探究，并得出如下结果：
模型组血清 CG水平呈上升趋势，而实验组血清 CG水平保持稳定。每周实验组血清CG水平低于模型组，尤其是在第7周后，两组之间的CG水平差异逐渐增大。实验组每周血清ALT和 AST水平均低于模型组（P<0.05）。从第4周开始，模型组血清ALT、AST水平逐渐升高，而两组血清ALT、AST水平的差异此后也越来越大。实验组每周ALP水平也低于模型组。从第4周开始，两组的血清ALP水平差异也越来越大（图1）。㉕
给予陈皮酵素的实验组炎症程度较模型组减轻，表现为空泡化和炎症细胞浸润减少（图2A）。此外，实验组小鼠体质量基本稳定（图2B），模型组小鼠体质量明显减轻（P<0.05）。但给予陈皮酵素后小鼠体质量下降程度有所减轻。㉕
给予陈皮酵素后小鼠的胶原沉积相对减少。尤其在前5周，实验组胶原沉积现象较模型组明显改善。㉕
综上所述，给予陈皮酵素的小鼠肝纤维化程度明显减轻，且早期应用陈皮酵素更有效，可以推断陈皮酵素可以抑制早期肝纤维化。陈皮酵素抑制肝纤维化的具体机制还需要进一步的研究。㉕
