新会陈皮,广东省江门新会区特产,是中国国家地理标志产品,
冬至大红皮,其浓郁的甜香感独具魅力,香气浓、甜度佳,且药食同源,具有食养俱佳的特性,
甚至有着中药材历史”千年人参,百年陈皮”、“一两陈皮一两金”的美誉。
而说到陈皮中尤佳的品质,非头红等级也,作为新会陈皮高等级,深受市场热捧,
柑润堂2016年头红陈皮,一款品、食、茶、健、药为一体的高端精品陈皮。
成为经典产品,乃是热卖爆款之一,50克小罐装更方便茶友体验,低成本即可享受头红陈皮带来美好的味蕾。
民国时期,头红级别的新会陈皮,盛行上海,颇具知名度,深受达官贵人的喜爱。
【年份】2016年
【编号】3318
【规格】50克/罐 20罐/件
【包装】铁罐+礼袋
【零售价】360元/罐
柑润堂2016年头红陈皮,
精选新会核心产区2016年优质大红柑制作而成,新会拥有得天独厚的水土,地理位置优越,
所生长之大红柑形状饱满,皮层薄厚适中,油室颗粒充盈,适于用来制作广陈皮,
每年冬至前后十天采摘的大红柑皮,此时大红柑皮呈金黄色,糖分丰腴,拿在手上油润饱满,一粒粒油室充盈着整块内囊,浑身散发着成熟的果实芬芳,十分诱人。
由于糖分多,保存难度增强,产量稀少,弥足珍贵。
坚守传统阳光日晒,晾晒工艺亦需讲技巧,“冬前好天气,失水软反皮,自然晒制,晾晒不迟疑”原则,经过人工多次翻晒,直到两面晒制均匀,脱水完成,再经七年时光专业纯干仓仓储慢陈,更好保留陈皮营养物质,使挥发油含量更加丰富,呈现出足年陈化自然芳香,完整保留头红陈皮纯正口感。
沿用经典宫廷红为色调,红色吉祥福运好兆头,适用于各种场合送礼大气;铁罐贮藏陈皮佳,防潮防霉变,即使长年存储,亦会随着时间推移,滋味越来越好。