技术贴！大红柑柑普茶的冲泡方式，速度收藏-新会陈皮产业网

广东新会大红柑和云南勐海县普洱茶完美结合，相得益彰。它风味独特、极佳的食养效用，满足不同人群的需求。

大红皮富含药用价值比较高挥发油（柠檬烯）、果酸（柑橘酸）、黄酮类等物质，长期饮用，具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳等作用。

▲大红皮

喜欢品饮柑普茶的茶友除了关心功效之外，更加关心的是，如何冲泡一个更好喝，更适合自己的柑普茶？

这样泡会更好喝

【置茶】

打开大红柑柑普茶外包装，需得捏碎，方便取量，投入壶中或盖碗内。柑普茶来说，茶与皮的比例，5比2至3比1为宜，口感风味看个人喜好。淡泡5克茶1克皮，浓泡7克茶2克皮，可以欣赏不同的茶柑风味。

▲将捏碎的柑普茶按比例投入壶中

【洗茶】

注入90℃以上的热水，冲泡时注水要匀速平稳，冲泡3到5秒后，快速倒掉。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中的杂质一并洗净。

▲醒茶，将柑普茶充分浸润

【泡茶】

再次注入沸水，盖末茶叶，盖上壶盖或碗盖，静置7~10秒左右。其实静置时间长短，可由个人喜好决定浓淡程度。（建议每泡茶出汤不将茶汤残留茶器中，否则影响茶汤的色泽和口感。）

▲用沸水直接冲泡柑普茶

【出汤】

将泡好的茶水倒入茶器中，在茶器上要先放好滤网防止茶叶落入。取走滤网，然后就可以进行品饮了。出茶分饮，茶香果香悠长，汤色通透红润，久泡余香不绝。

▲出汤

新会柑普茶是养生保健的佳品，入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于普洱茶长期吸附新会柑的果香味所产生的独特香气，非常迷人，入喉难忘。

来源：新会陈皮与膳食

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